Suiwer kastaiingheuning kom skaars voor. Dit is as gevolg van die verspreidingsgebied van heuningplante. Maar as u 'n nie-vals produk koop, het u geluk, want hierdie verskeidenheid het antibakteriese en anti-inflammatoriese effekte.
Sommige byeboere en liefhebbers van voedsel noem dit 'n lae graad heuning. Dit is as gevolg van die bitterheid in die smaak. In hierdie artikel sal ons praat oor die voordelige eienskappe en kontra vir die gebruik van kastaiingheuning. Ons sal ook leer oor die medisinale effek daarvan.
Smaak en kleur
Die kleur van kastaiingbruin heuning hang af van waar die plant groei, in watter weer die nektar versamel is (weersomstandighede en klimaatstoestande), watter tipe kastaiingbruin as heuningplant gebruik word. In bewolkte weer is dit meer gekonsentreerd. In normale weer lyk die kleur soos sjokolade. Dit is taai in konsekwentheid, dit is onmoontlik om dit te mors.
Dit is een van die min heuningvariëteite wat effens bitter in die mond smaak. U kan dit opwarm. By temperature bo 40 grade word dit soeter, maar verloor dit vinnig sy voordelige eienskappe.
Miskien sal dit vir 'n paar seisoene nie kristalliseer nie. Hierdie aanwyser word gebruik vir medisinale doeleindes en skoonheidsmiddels, aangesien versuikerde heuning sy elastisiteit verloor, en nadat dit verhit is - en nuttige eienskappe.
Of die heuning eg is of nie, kleur en smaak sal help.
Bestanddele: vitamiene en minerale
Die groot hoeveelheid fruktose in sy samestelling help die produk vir 'n lang tyd vloeibaar, viskos. Dit is meer as glukose, en na konsultasie met 'n dokter kan hierdie variëteit deur pasiënte met diabetes mellitus verbruik word.
'N Groot hoeveelheid minerale natrium, fosfor, yster, jodium; mikro-elemente: sink, fluoor, mangaan, koper; aminosure en natuurlike biogene stimulante maak hierdie natuurlike produk waardevol vir die gesondheid. Dit bevat askorbiensuur (vitamien C), B-vitamiene, vitamien K en E, en ander. Baie voedsaam. 100 g produk bevat 284 kilokalorieë. Daar bestaan feitlik geen proteïene en vette in die samestelling nie.
Egte suiwer kastaiingheuning is redelik duur, aangesien die heuningplant in 'n beperkte gebied groei.
Nuttige eienskappe van kastaiingbruin heuning
Die voordele van hierdie produk is eenvoudig van onskatbare waarde. Hierdie variëteit is 'n uitstekende antiseptiese middel. Met die hulp genees wonde, selfs by pasiënte met diabetes. Vir sulke mense is dit nuttig vir voedsel. Na oorleg met u dokter kan u dit eet, aangesien meer as 90% van die heuning direk in die bloed gaan na opname vanweë die hoë fruktose-inhoud.
In die herfs-winter- en winter-lente-periode verhoog dit die liggaam se immuniteit danksy die gebruik daarvan gedurende die dag drie maal in voedsel, een eetlepel. 'N Lepel kastanje-heuning wat soggens en saans op 'n leë maag geëet word nadat hy 'n glas water gedrink het, bied 'n omhulsel van die slymvlies van die mond en nadat dit die maag binnegedring het - en die dermwande.
Dit beskerm die liggaam teen die werking van skadelike bakterieë, trek bestaande wonde en sere aan. Dit word gebruik in skoonheidsmiddels, kookkuns, tradisionele en alternatiewe medisyne.
Kontra en skade
Dit word nie aanbeveel vir mense wat heuning onverdraagsaam is of allergies is vir kastaiings nie. In hierdie geval kan u die liggaam benadeel.Dit word aanbeveel om 'n bietjie produk op die vel van die siste aan die agterkant van die siste te smeer voordat u dit gebruik, en wag 'n paar minute.
As daar geen negatiewe reaksie is nie, gebruik hierdie variëteit as 'n middel.
Pasiënte met diabetes moet ook matig wees. Nie aanbeveel vir klein kinders nie.
Oor heuningplant
Die heuningplant van hierdie variëteit is kastaiingbruin, wat groei in die Kaukasus, die Krim, Suid-Frankryk, Italië. Dit is die Franse wat hierdie produk in groot hoeveelhede aan winkelrakke lewer.
Perdekastanje, hoewel dit 'n sagte plant is, maar die samestelling van heuning daaruit, kleur en ander aanduidings verskil van kastaiingbruinheuning: dit is deursigtig, vinnig versuikerd en het minder voedingstowwe en spoorelemente. Die smaak daarvan is bitter.
Bloei oorvloedig in Mei en vroeg in Junie vir twee weke. As byeboere dus wil hê dat die by omkoping van hierdie heuningplant moet ontvang, moet u die sperdatum nie misloop nie. Die weer gedurende hierdie periode is gunstig vir bye, aangesien die hitte nog nie teenwoordig is nie.
Die belangrikste ding is dat daar gereeld geen reën val nie. Die plant produseer baie nektar en stuifmeel. Daarom word baie heuning verkry. Die oorvloed van blom vergoed vir die kort periode van nektarversameling vir die bye.
Bergingstoestande
Dit is beter om die produk op te berg by 'n temperatuur van nie meer as 19 grade Celsius nie. Dit is van toepassing op die tydperk wanneer heuning, nadat dit gepomp is, in 'n vloeibare, nie-suikeragtige toestand is. In hierdie konsekwentheid kan dit tot twee jaar gestoor word.
Daarna kristalliseer dit. Ons verlaag die opbergtemperatuur tot 5 grade Celsius. U moet dit na kristallisasie nie onder nul laat sak of heuning verhit om te verhoed dat die genesende en voedingseienskappe daarvan verlore gaan nie.
Om te voorkom dat heuning oortollige vog absorbeer, as dit nie in 'n lugdigte houer gestoor word nie, handhaaf ons die lugvog op 'n vlak van 59-61%... Dit is verkieslik om glasware vir langtermynopberging te gebruik. Plastiek is geskik vir vervoer.
Direkte sonlig het 'n nadelige uitwerking op die kwaliteit van heuning, wat onder hul invloed gestratifiseer word.
Genesende eienskappe
Kastanje-heuning word gebruik as 'n voorkomende maatreël vir die spysverteringskanaal. Danksy die eienskappe word die kardiovaskulêre stelsel versterk. Dit is onontbeerlik vir siektes in die lugweë. Dit help om stres te verlig, kalmeer, dus word dit voor die bed geneem. Hierdie produk het ook 'n gunstige uitwerking op die werking van die niere en lewer, en bestry oogsiektes, insluitend konjunktivitis.
Kastanje-heuning is nie vir almal geskik nie. Diegene wat soet is, sal teleurgesteld wees as gevolg van die bitterheid van hierdie verskeidenheid. Maar niemand sal die voordelige en genesende eienskappe daarvan ontken nie. Die belangrikste ding is om 'n natuurlike produk te koop, nie 'n vals produk nie. Dan sal jy dit waardeer.