Lydia-druiwe het die liefde vir wynboere gewen vir hul unieke smaak, die gemak van verbouing, versorging en veelsydigheid. Hierdie druifsoort word gebruik om 'n uitstekende wyn te maak met 'n uitstekende smaak, vars, uitgedrukte sap en gekookte kompote en konfyt verteer. En behalwe Lydia, kan wyn ook van uitstekende variëteite verkry word - Chardonnay en Cabernet Sauvignon.
Beskrywing en kenmerke van die Lydia-druifsoort
Kom ons begin met 'n beskrywing van die spesie. Hierdie variëteit verskyn danksy die pogings van telers wat die Vitis Vinifera-variëteit wat bestand is teen swamsiektes, op die wilde Vitis labrusca-druif geënt het. As gevolg hiervan het 'n nuwe druifsoort verskyn wat onmiddellik gewild geword het in Europa, Transkaukasië.
Druiwe is bestand teen temperature tot -20 grade en het 'n sterk immuniteit teen swamsiektes. Verwys na variëteite in die middel van die seisoen. Die rypwordingstydperk van vrugte is 155-158 dae. Die bos groei dig, die wingerdstok is ligbruin. Die blare is groen, effens gesny, bedek met ligte vilt aan die agterkant. Die bos het 82% vrugte-lote, wat elk twee borsels gee. Klein volwasse borsels, gewig van elke borsel 100-110 gram.
Die vorm van die borsel is silindries, die digtheid is los. Die bessies is pienk pers van kleur, het 'n ovaalvormige vorm. Elke bessie weeg 3 tot 4 gram. Die bessies het 'n wonderlike aroma van hierdie variëteit. Die bessies smaak soet met 'n aarbei-geur. Die vel is ferm. Bevat 18-19% suiker.
Voordele en nadele
Die voordele van hierdie variëteit is:
- hoë opbrengs - 120 sentners per hektaar;
- selfbestuiwing;
- hoë immuniteit teen siektes;
- rypbestandheidseiendom;
- bessies is bestand teen hoë humiditeit;
- vervoerbaar
- voordeel vir die menslike liggaam.
Onder die nadele van die variëteit is:
- gebrek aan immuniteit teen beskadiging deur filloksera;
- met 'n lae ysterinhoud in die grond, ontwikkel chlorose;
- jaag en knyp;
- in geval van ontydige oes, geneig tot vergieting
- skade aan die liggaam as gevolg van onbehoorlike bereiding van wyn.
In Europese lande is die produksie van wyn van hierdie variëteit verbode. As die fermentasieproses nie gevolg word nie, gee die vrugte skadelike stowwe uit, onder die invloed waarvan veelvuldige sklerose ontwikkel!
Groeiende kenmerke
Die plek om hierdie druifsoort te verbou, moet aan die sonnige kant wees, egalig verlig deur strale uit alle rigtings. Die wingerd moet teen die wind beskerm word, want die bessies op die kwas is swak en sterk rukwinde kan ryp bessies afskud. Die grond vir groei moet goed wees vir lug en vog. Die voorkoms van grondwater moet egter minstens 1,5 meter van die grondoppervlak af wees. Groei goed op chernozem- en leemgrond.
Plant kan in die lente en herfs gedoen word. Die herfs is verkieslik, aangesien die keuse van plantmateriaal in die herfs meer uitgebreid is, maar saailinge is kwesbaarder gedurende die winter. Met die lente kan die saailinge sterker groei en weer sterk word vir oorwintering.
Putjies vir die aanplant van druiwe moet vooraf voorberei word, aangesien dit etlike weke moet staan. As die plant lente is, kan die kuile in die herfs voorberei word. Dit is nodig om 'n gat met 'n deursnee van 90 cm en 'n diepte van 90 cm te grawe. Kies grond uit die gat en gooi uitgebreide klei op die bodem en skep 'n dreineringslaag. Om die grond vir druiwe te verbeter, moet u dit byvoeg:
- gesifte riviersand (indien nodig);
- humus;
- as;
- kalium;
- fosfor;
- yster.
Meng alle komponente goed met die grond, gooi dit in die gate en laat tot die lente. Teen die planttyd het die grond tyd om goed te sak.
Die saailing is in die grond begrawe tot by die wortelhalsband. Dit moet op die oppervlak bly. Die grond word versigtig afgetrap, goed natgemaak en gedek. Strooi, saagsels of dennenaalde werk goed vir deklaagbewerking.
Gereelde water is nodig gedurende die eerste maande. Lydia hou van vog, maar dit moet nie stilstaan nie. Na natmaak is dit nodig om die grond goed los te maak.
Versorging van druiwe
Een van die aktiwiteite vir die versorging van druiwe is jaag. Hierdie prosedure bestaan uit die verwydering van die boonste gedeelte van die lote tot 30 cm, met die teenwoordigheid van 6-8 nog onontwikkelde blare daarop. Muntstukke is nodig vir:
- om goeie penetrasie van lig en lug na die bosse te verseker, en sodoende die risiko van siektes te verminder;
- herverdeling van voedingstowwe van lote na vrugte;
- die rypwording van wingerde en bessies versnel;
- verhoog die opbrengs;
- opskorting van groei van jong lote.
Vir die variëteit Lydia is Augustus die beste tyd vir die versiering.
Dit is belangrik dat daar 'n natuurlike proses van groeivertraging in die lote plaasvind wanneer dit in die bos gespring word.
Foute in die versiering
Die mees algemene foute in die versiering:
- Jaag, wat voor die tyd uitgevoer word, in die stadium van lootontwikkeling, lei daartoe dat daar 'n verkeerde verspreiding van voedingstowwe is. Nuwe lote begin verskyn wat afgebreek moet word, aangesien dit die las op die bos sal verhoog. In hierdie geval sal die wingerdstok nie voldoende versterk word nie, wat die oorwintering van die plant negatief sal beïnvloed.
Nog 'n negatiewe gevolg van die vroeë versiering is die ontwaking van vrugknoppies wat tot die volgende oes bewaar word. In plaas daarvan om voor te berei op die winter, begin hulle blom.
- Jaag wat later as die vereiste tyd uitgevoer word, het geen effek nie, aangesien die bos die taak sal hanteer om voedingstowwe teen hierdie tyd alleen te herverdeel, en die proses om nuwe lote ryp te word, stop.
- Onvolledige jaagtog as 30 cm wingerdstokke en blare nie verwyder is nie sal daartoe lei dat die blare voortgaan om voedingstowwe te ontwikkel en op te neem.
Voortplantingsmetodes
Die maklikste en mees algemene plantmetode is om saailinge te plant. As daar egter 'n voorraad bos is, is dit beter om in te ent. Om in te ent, moet u aanvanklik 'n sny voorberei deur dit uit die loot van 'n bos van hierdie variëteit te sny en 3 oë daarop te laat.
Tot die lente word die steel in die sand gehou. Die temperatuur op die stoorplek mag nie +12 grade oorskry nie. Voor die ent moet die onderste deel van die snywerk afgesny word. Die boonste deel moet met paraffien verseël word, sodat die steel minder vog verloor en dit makliker is om weerveranderings te weerstaan. Die onderste gedeelte moet in 'n wortelgroei-stimulator geweek word.
Die voorraad word voorberei deur die ou bossie te verwyder en slegs 'n kort stompie van 5-8 cm agter te laat.
U kan die voorraad eers verdeel nadat die snyplek skoongemaak is en al die rommel verwyder is. In die middel word 'n insnyding gemaak en die sny word met die gesnyde deel in die gleuf geplaas. Die steel word deur die voorraad vasgeklem. Die inentingsterrein moet verskerp word met materiaal wat binne 'n jaar sal ontbind. Om die vog langer te hou, is dit nodig om die entperseel met klei te bedek en dit volop te water. Grawe en dek die grond rond.
Siektes en plae
Lydia-druiwe is geneig tot sulke siektes:
- antrakose - 'n swamsiekte wat gemanifesteer word deur die voorkoms van swart kolle op die blare, wingerdstokke, lote. Hierdie siekte vernietig die wingerdstok. Besmetting vind plaas deur grond en sade. Vir voorkomingsdoeleindes word beskadigde gebiede verwyder en verbrand. Die wingerdstok word behandel met Bordeaux-vloeistof;
- grys verrotting - 'n swamsiekte wat die hele wingerdstok aantas. Kom voor as gevolg van slegte lugtoegang wanneer die plant verdik, of met 'n oorvloed humiditeit. As dit besmet word, word dit aanbeveel om die bos met Ronilan te behandel.
Die plae van die Lydia-variëteit sluit in:
- spinmyt - beskadig die blare en veroorsaak dat dit val. Dit word aanbeveel om bossies en grond met DNOC te bespuit;
- blaarrol - 'n ruspe wat vrugte en blare eet, waardeur die vrugte in vogtige weer verrot. As dit opgespoor word, word die grond en bosse behandel met die middel "DNOC";
- filoksera - 'n insek wat die wortel van die plant en soms die blare besmet. Om hierdie insek te bekamp, is behandeling met Confidora nodig. Bedek die grond rondom die bosse met fyn sand.
Die Lydia-druifsoort is uiters gewild in die suide van Oekraïne, Rusland en Moldawië. Hy was geliefd vanweë sy eenvoud in sorg, uitstekende smaak en pragtige dekoratiewe voorkoms. Probeer om hierdie variëteit op u werf te verbou, en u sal voorsien word van uitstekende wyn, heerlike kompote, sap en konfyt. U kan ook u gaste bederf met 'n geurige tros vars druiwe.