Savoikool is in die laat 18de eeu deur Italiaanse telers geteel en het in die 21ste eeu wydverspreid in Europa gekom. Met behoorlike versorging is dit nie moeilik om te groei nie.
Savoiekoolkenmerke
Hierdie groentegewas is koolkoppe met heldergroen sagte, sagte blare. Die kop van die kool is nie dig nie, het geen growwe are nie. Delikate en gekruide smaak goed geskik vir slaaie en kotelette. Nie gebruik vir fermentasie en sout nie.
In die eerste jaar van groei op 'n massiewe stam, 'n klein roset wat weeg van 0,5 kg tot 1,2 kg... Die volgende jaar groei die kopkool tot 3 kg, die blare word sag. Die smaak word meer uitgesproke.
Die stam gooi bloeiwyses met sade uit, wat daarna gebruik word om saailinge te kweek. As dit behoorlik gestoor word, kan dit tot 5 jaar as saad gebruik word.
Voordele
Savoiekool het waardevolle voedingseienskappe.
Bevat:
- ruproteïen - 1,7-4%;
- vitamien C - 2-90 mg;
- vitamien P - 4-3 mg;
- vitamien A - 0,3-0,7 mg;
- suiker - 4-7%;
- minerale soute - 0,85%.
Savoiekool rypbestand, het 'n hoë weerstand teen siektes en plae. Verdra maklik gebrek aan vog.
Nadele
Van die nadele van savoiekool is die volgende:
- hierdie groente kan nie geëet word nie met maagsere, gastritis, duodenale siekte, skildklier siekte;
- veroorsaak verhoogde gasvorming.
Variëteite
Vroeë variëteite
- Jubeljaar 2170;
- Wene - vroeg in 1346;
- Julius F1.
Middel seisoen
- Melissa F1;
- Bol;
Laat
- Verosa F1, Ovasa F1;
- Morama F1.
Saadvoorbereiding vir groei
Voordat dit geplant word, moet die sade goed voorberei word.
Vir 20 minute vul dit met warm water (nie laer as +60 grade nie), daarna word hulle vir 3 minute in baie koue water gedoop, en dan word die sade 14 uur in 'n oplossing van spoorelemente geweek.
Na deurweek word die sade 22 tot 24 uur in die yskas geplaas. Dit verhoog rypweerstand en saadontkieming sal 5 jaar lank gehandhaaf word.
Saai
Plant sade aan die begin van Maart... Vir die aanplant van sade is dit nodig om spesiale grond voor te berei. Meng grasgronde met sand en turf in houtkaste in gelyke verhoudings. Mors die voorbereide grond met 'n swak oplossing van mangaan.
Dit word nie aanbeveel om tuingrond te gebruik om kool te kweek nie. Dit kan infeksies bevat wat gewasse kan beskadig.
Saai saad van 'n afstand af 1 cm... Ryspasiëring nie minder nie as 3 cm, groefdiepte 1 cm... Die groewe is bedek met aarde. Die bokse is bo-op met foelie of glas bedek.
Dit is nodig om die kamertemperatuur minstens 18 grade te hou. Voordat die eerste lote verskyn, moet die grond goed natgemaak word. Na die opkoms van lote, maak die bokse oop en verlaag die temperatuur in die kamer tot 15 grade gedurende die dag en 8 grade in die nag.
Op dag 7 moet verdunning gedoen word sodat die afstand tussen die lote 2 cm is. Om die saailinge sterk te laat word, benodig hulle baie lig. Saailinge moet minstens 14 uur aan die lig blootgestel word. Hiervoor kan u 'n ultraviolet lamp gebruik.
Gieter moet daagliks met 'n klein hoeveelheid water uitgevoer word sodat die grond altyd klam is.
Die water moet effens warm wees. Nadat u natgemaak het, moet u die grond losmaak sodat daar geen stagnasie van water is nie. Na 2 weke moet die saailinge geduik word. Die wortels word met 1/3 verkort en in turfkoppies oorgeplant.
Topbemesting van saailinge
Aanvanklik moet gevoer word, wanneer twee blare op die saailinge verskyn... Die oplossing word soos volg voorberei:
- water - 1 liter;
- komplekse kunsmis - 0,5 teelepel.
Bespuit die blare met hierdie oplossing. Herhaal voeding na twee weke.
Vir voeding benodig u:
- water - 1 liter;
- superfosfaat - 4 gram;
- salpeter - 3-4 gram;
- potas kunsmis - 4-5 gram.
Die grond moet natgemaak word voordat dit bemes word om brandwonde te voorkom.
Verharding
14 dae voor afklim saailinge in die grond moet verhard word. Verharding geskied soos volg:
- Maak die venster op die eerste en tweede dag 4-6 uur oop;
- Sit die saailinge vir 8 dae op 'n loggia of op 'n veranda met skaduwee van die son af in die daglig. Snags moet die saailinge in die kamer gebring word;
- 4 dae voor uitplant kan die saailinge 24 uur op die loggia gelaat word.
7 dae voor die afklim is dit nodig hou op water... 2 uur voordat dit op die tuinbed geplant word, moet die saailinge oorvloedig natgemaak word.
Grondvoorbereiding
Die grond vir die groei van kool in die herfs voorberei... Dit is nodig om eers diep te grawe en te wag totdat die onkruid groei. Nadat ons die onkruid vernietig het, dit gekalk het en die gebied 'n tweede keer gegrawe het.
In die lente word mullein of verrotte kompos in die grond ingebring teen 'n tempo van 3-4 kilogram per 1 vk. meter, 35-40 gram minerale kunsmis, 150-200 gram houtas en grawe van die beddens 20 cm diep.
Saailinge oorplant in oop grond
Oorplanting in oop grond word gedoen deur:
- Wanneer 5-6 blare op die saailinge verskyn.
- Die oorplanting word in die aand uitgevoer;
- Saailinge hoogte van 18 tot 20 cm;
- Die wortelstelsel is goed ontwikkel;
- Saailinge is heldergroen.
Saailinge word met tussenposes agtereenvolgens geplant 35-40 cm... Ryspasiëring 45-50 cm... Die groef is goed uitgestort met water. In diepte moet die groef identies wees aan die grootte van die pot waarin die saailinge voorheen gekweek is. Grawe die saailinge met die aarde tot op die eerste blaar.
Geskik vir die groei van kool goed verligte grondwaar voorheen komkommer, ui, tamatie, aartappels gekweek is.
Kleigrond is nie geskik nie.
U moet 7 dae na die oorplanting uitvoer los tot 'n diepte van 7 cm... Daaropvolgende losmaak word elke week tot op 'n diepte van 15 cm uitgevoer en 30 dae na uitplant moet geskuur word.
Hergewing word gedoen wanneer die blare aanmekaar begin sluit. In die groeiproses moet kool gevoer word met 'n oplossing van beesmis of kunsmis. Om die kool teen insekte te beskerm, word dit aanbeveel om dit met as oor te gooi.
Peste
Savoyekoolplae sluit in:
- kruisagtige vlooi;
- lentekoolvlieg;
- lepels en blankes;
- weeluise;
- plantluis;
- draadwurm;
- slakke.
Siektes en voorkoming
Die mees algemene siektes is:
- swartbeen;
- mosaïek;
- poeieragtige skimmel;
- linne;
- phomosis;
- Swart merk.
Met 'n siekte mosaïek en swartvlek dit is nodig om die siek monster uit die tuin te verwyder en die grond met 'n steil oplossing van kaliumpermanganaat te vergiet. In geval van siekte swam kool moet behandel word met kopersulfaat of Bordeaux-mengsel.
Skoonmaak en berging
Vroeë variëteite word in Julie geoes.
Hulle gebruik vroeë variëteite om slaaie te maak, maak koteletjies, koolrolletjies. Vroeë variëteite word nie gestoor nie.
Die laat variëteit word einde Oktober geoes. Koolkoppe wat 500 gram weeg, word vir opberging gelaat. Die been is verkort, 3 boonste blare is op die kop van die kool. Gesnyde koolkoppe is bedek met gebreekte kryt en word 2-3 dae in 'n droë kamer op rakke uitgelê. Daarna word die kopkool elk afsonderlik in 'n net onder die plafon gehang of in bokse geplaas sodat die kopkool nie met mekaar in aanraking kom nie. Die kamertemperatuur moet tussen 0 en +3 grade wees. Humiditeit tot 95%. Om die rakleeftyd te verleng, is tempera nodig van -1 tot -3 grade.
As u sulke eenvoudige plant- en versorgingsreëls nakom, is dit glad nie moeilik om 'n hoë opbrengs te kry nie.