Lindenheuning neem sy regmatige plek in onder alle variëteite van hierdie produk. Dit word deur die hele Rusland versprei. Dit word met plesier gebruik, want het 'n hoë smaaka, het nuttige eienskappe.
Nadat ons een keer natuurlike lindheuning geproe het, kan dit nie met ander verwar word nie. Daarom kan u maklik 'n vals identifiseer.
Saam met Mei (akasia) heuning, word dit beskou as 'n hoë graad heuning, wat die gewildheid onder alle ouderdomsgroepe verseker. Dit word saam met tee, water, melk gebruik, en bloot in sy suiwer vorm.
Die smaak en kleur van lindheuning
Lindenheuning het 'n fyn kruisementaroma. Die smaak is aangenaam, soms met bitterheid, maar dit bederf nie die gehalte daarvan nie. Na die gebruik daarvan bly daar 'n effense samentrekking en 'n aangename nasmaak in die mond. Die ligte kleur belemmer nie 'n boeket met ryk aromas nie.
Dit is liggeel van kleur... Daarom word dit soms wit heuning genoem. Kristalliseer vier tot ses maande na pomp, afhangende van die bergingstoestande. Na suiker is die struktuur grof, die kleur word amper wit.
Bestanddele: vitamiene en minerale
Lindenheuning bevat minder fruktose as heuningdauw. daarom diabete kan dit slegs neem na voorafgaande konsultasie met 'n dokter... In sy samestelling is dit soortgelyk aan bokwiet:
Samestelling | % |
---|---|
Fruktose | 39 |
Glukose | 36 |
Water, polisakkariede, sukrose, as, organiese sure, ander stowwe | 25 |
As deel van linde heuning daar is ongeveer driehonderd minerale en spoorelemente.
Die belangrikste spoorelemente is soos volg:
- Fluoor;
- Mangaan;
- Sink;
- Nikkel;
- Chroom;
- Koper en ander.
Minerale word voorgestel deur soute:
- Klier,
- Natrium;
- Yoda;
- Fosfor;
- Kalsium;
Die aanwesigheid van essensiële aminosure (arginien, lysien, histidien, leucien en ander) maak hierdie heuning meer werd.
Dit bevat askorbiensuur (vitamien C), B-vitamiene, vitamien K en E, ander.
Heuning met hoë kalorieë. 100 g van die produk bevat 300 kilokalorieë.
Nuttige eienskappe en gebruik vir medisinale doeleindes
Lindenheuning word suksesvol in diëte gebruik, sowel as wanneer u genesende vas binnegaan en verlaat. Om dit te doen, word dit verdun in warm, maar nie warm water nie. Hierdie variëteit is nuttig na swaar inspanning, aangesien die kalorie-inhoud help om krag binne die kortste moontlike tyd te herstel. Dit word ook aanbeveel om dit na beserings te eet. en oorgedra bedrywighede.
Lindenheuning is ook nuttig vir 'n groeiende liggaam. Dit word met plesier geëet en baat by tee. In hierdie geval word aanbeveel om eers 'n teelepel van hierdie soetigheid in te neem, dit stadig in te sluk en na 'n rukkie met 'n porsie tee af te was. Dit kan nie in kookwater verdun word nie, aangesien die fisiese-chemiese struktuur van die produk versteur word. As gevolg hiervan gaan die voordelige eienskappe daarvan verlore.
is hy help teen oorwerk as gevolg van breinaktiwiteit. Die byeproduk kalmeer die liggaam, daarom is dit nuttig om dit snags te gebruik. Meer as 85% van hierdie produk gaan direk in die bloedstroom sonder om insulien te gebruik om voedsel te verwerk.
Die antiseptiese en anti-inflammatoriese eienskappe daarvan is bekend. Aanbeveel per dag 'n volwassene om te eet 100-110 g limoenheuning, kinders - 25-35 g. Heuning wat op 'n leë maag geëet word nadat u 'n glas water gedrink het, is veral nuttig.
Kontra en skade
Soos enigiemand anders, Kalkheuning word aanbeveel om in beperkte hoeveelhede te verbruik... Dit is beter vir diegene wat aan onverdraagsaamheid met byeprodukte ly, om dit nie te eet nie. Nadat die oorsaak van die allergie geanaliseer is, die wortel daarvan geïdentifiseer is en die situasie onder toesig van 'n ervare dokter reggestel is, word dit in klein dosisse ingeneem. Vir eksterne gebruik word die vel se reaksie nagegaan deur heuning aan die agterkant van die hand te smeer.
Kontraindikasies: moenie kalkheuning aan kinders jonger as drie jaar gee nie... Daarbenewens kan diabete dit matig gebruik en die dosis individueel na oorleg met die dokter bepaal. 'N Relatief gesonde persoon kan dit eet, gegewe die hoë kalorie-inhoud van hierdie variëteit.
Oor heuningplant, nuttige eienskappe van linde
Linden is die heuningplant. Dit is 'n bladwisselende boom wat in Junie-Julie baie blom, afhangende van die klimaatstoestande. Op sigself Lindeblom is nuttig om tee daaruit te brou en te drink... Dit dui aan dat die blomme 'n groot hoeveelheid stowwe bevat wat nodig is vir die liggaam. 'N Mens kan jou net voorstel hoeveel die voordeelkoëffisiënt van 'n byeproduk van hierdie heuningplant vermenigvuldig word.
Die weer vir bye tydens die nektarversameling is verkieslik nie warm nie, maar ook nie reënerig nie. In rustige weer sien ons 'n ongelooflike mooi prentjie van hoe honderde bye rondom 'n lindeboom werk en die musiek van 'n byeswerm skep.
Bye versamel nektar van een heuningbyboom om tot 15 kg heuning te produseer... Van 1 hektaar plantasies - ongeveer een ton.
Bergingstoestande
Waarom heuning onder sekere omstandighede bêre? Die antwoord op hierdie vraag is eenvoudig: om die voordelige eienskappe langer te bewaar. Inderdaad, by temperature bo 40 grade en onder 35 met 'n minteken, gaan dit verlore.
Vars, onversoete heuning is altyd die beste. Linden in hierdie opsig 'middelmatig'. Teen ses maande nadat dit gepomp is, kristalliseer ditselfs onder ideale bergingstoestande. Maar dit beteken nie dat versuikerde heuning net 'n soet voorwerp op die tafel is nie. Dit bevat steeds baie voedingstowwe. Beste stoor temperatuur in die eerste helfte van die jaar - in die modus van 14-18 grade Celsius, en na kristallisering - 5-6 grade met 'n plusteken.
Lugvogtigheid dit is verkieslik om dit ongeveer 60% te hou. Direkte sonlig beïnvloed die struktuur van heuning negatief. Onder sulke bergingstoestande behou dit sy bruikbare eienskappe vir anderhalf tot twee jaar. Gedurende hierdie tyd kan u sy smaak ten volle geniet en 'n vars lekkerny koop.
As die heuning na ses maande nie versuikerd is nie, het u nie-natuurlike lindheuning gekoop.
Wat is die vernaamste siektes wat dit behandel?
Soos alle soorte heuning, kalk help met hoes, brongitis, ander siektes in die longweg... Dit sal ook nuttig wees vir diegene wat ly aan siektes in die spysverteringskanaal, aangesien heuning die dermflora herstel en wonde en ulkusse genees. Daarom word dit ook mondelings ingeneem met gastritis.
Normalisering van metabolisme, hulp met oogsiektes, neuroses, siek niere, hart en lewer - in hierdie gevalle sal die gebruik van lindeheuning nie oorbodig wees nie.
Lindenheuning is lankal bekend vir sy aroma, smaak en voordelige eienskappe. Dit is een van die gunsteling variëteite van liefhebbers van byprodukte.