Aartappels is die gewildste gewas in Rusland. Dit groei in elke tuin en met die koms van die herfs word dit na die kelders verwyder vir langtermynopberging. Maar ongelukkig gebeur dit dat die aartappelknolle swart word. Die mees algemene rede vir hierdie proses is onbehoorlike berging. Laat ons uitvind waarom dit gebeur en wat om te doen as die saailinge tyd gehad het om te vries.
Stoorprobleme
Selfs gesonde groente kan swart kolle hê. Waarom dit gebeur, is dikwels 'n geheim. As hierdie probleem na die grootste deel van die gewas versprei het, is dringende optrede nodig.
Watter soorte kan in die winter gestoor word?
Daar is ongeveer 380 soorte aartappels. Almal verskil in die kleur van die skil, pulp, smaak, wortelgrootte, rypwordingstyd. As u aartappels vir langtermynopberging kies, moet u deur 'n ander aanwyser gelei word - dit behoud van gehalte.
Die opslag van aartappels word direk beïnvloed deur die geselekteerde variëteit op grond van die rypwordingstyd. Die mees ongeskikte variëteit is vroegryp, so 'n groente is bedoel vir gebruik in die somer en aan die begin van die herfs maksimum. Medium tot laat rypwording is geskik vir langtermynopberging.
As u 'n term kies, moet u sorg dat die tegniese volwassenheid van die wortelgewas bereik 100-130 dae... Sulke aartappels vorm 'n dik vel, hanteer siektes goed en bevat 'n groot hoeveelheid tanniene.
Dit is beter om verskillende soorte aartappels aan te skaf as daar geen ondervinding is in die plant en berging van 'n sekere soort wortelgewas nie.
Laat variëteite vir lang stoor mees geskikte... Hulle bevat 'n groot hoeveelheid spoorelemente en sal sonder probleme tot die lente hou. Gewilde laatvariëteite: "Picasso", "Zhuravinka", "Lorkh", "Atlant", "Vesnyanka".
Die regte temperatuur en humiditeit vir aartappels
Stoor die groente op 'n temperatuur +2 +6 grade, en die humiditeit moet op die vlak wees 80-90%... Die geskikste stoorplek is 'n kelder of kelder.
Ventilasie van die kamer is wenslik. By 'n temperatuur van 0-1 grade verrot die aartappels nie, maar hulle word soet en die vleis word donkerder. By 'n temperatuur van 7-12 grade begin die knolle spruit, word dit sag, daar kom kolle op die pulp voor.
Waarom word aartappels swart binnekant tydens opberging?
Verdonkering kan voorkom as gevolg van siektes - grys kol.
Die hoofoorsake van verdonkering:
- kultuur hou nie van vars organiese materiaal nie, aangesien oortollige stikstof vrygestel word, wat bydra tot die groei van swamme. Dit sal die aartappels donkerder maak;
- by die oorsprong van die wortelgewas is daar 'n tekort aan of oormaat vog;
- die oes word voor die tyd geoes, die pulp verdonker in onryp aartappels. Oorryp aartappels kan gedurende warm periodes verswak as dit in 'n oorverhitte kamer geberg word;
- as die oes laat gedurende die rypperiode gedoen word, kan die knolle oorverhit en die pulp verdonker. By 'n grondtemperatuur van -2 grade en ryp begin die knolle verrot;
- vervoer van swak gehalte: skokke, druk;
- onbehoorlike bergingstoestande oor 'n lang tydperk. Temperatuur hoër of laer 2-6 grade;
- knolle bevat 'n hoë persentasie stysel;
- siekte nederlaag - swartbeen... Dit word deur die plantmateriaal oorgedra; siekte en swartheid duur voort tydens opberging.
Hoekom word dit swart in die lente?
Dit gebeur dat 'n groente die winter goed oorleef het, en met die koms van die lente begin dit swart word. Die rede kan wees in swak ventilasie.
Aartappels begin maal met die aankoms van opwarming en in die lente ontkiem hulle, die vleis word donkerder, dit word traag en sag. Daar is 'n skerp daling in die stoor. Vog word vrygestel en dit dra weer by tot die bespreking.
Wat kan en moet gedoen word sodat die groente nie verdonker nie
Om te verhoed dat die aartappels verdonker, moet u die temperatuurregime in ag neem en in houtkaste met ventilasiegate opberg.
Installeer palette en beweeg weg van mure af by 20 cm... Danksy dit kan u vermy: nat word en vries.
Gedurende die winter word aanbeveel om die aartappels minstens een keer uit te sorteer en die uitgeloopte, sagte, vrot knolle te verwyder. Dit word aanbeveel om die gewasse wat in die woonstel op die balkon geberg word, met 'n warm kombers te bedek.
Na die oes het u dit nodig binne 20 dae laat die aartappels in die vars lug lug. Dit is verbode om die wortelgroente saam met ander groente behalwe beet op te berg.
Gedurende die rypperiode
Soms gebeur dit dat 'n groente gevries word. Dit is nie heeltemal gevaarlik as die aartappels nie uitgeloop het nie. Maar as daar spruite verskyn het, kan die koms van ryp die kwaliteit van die toekomstige oes beïnvloed en dit klop.
Is die koue weer verskriklik vir kultuur?
Lente ryp verskriklik vir die oes aartappels. Dit geld veral vir die streke van Siberië. Jong aartappel-spruite is bang vir ryp en is veral sensitief vir lente-ryp, en enige temperatuur van 0 en onder kan die oes doodmaak.
Sal die aartappels vanself verdwyn nadat dit gevries het
Sommige tuiniers plant aartappels aan die begin van Maart, en daar is risiko's om die oes te vries.
As die jong spruite gevries word, kan dit die toekomstige oes beïnvloed, alhoewel die aartappels sal groei terwyl dit warm word. Ouer plante word nie sterk deur die koue beïnvloed nie.
Hoe om na ryp te bespaar
As ryp belowe word, het u dit dringend nodig plant saailinge kultuur, en na ryp om die bosse vry te laat, dan die rante.
Om bevriesing te voorkom en die aartappel die kans te gee om te oorleef as dit gevries is, kan u die groente isoleer deur die plant met gras te bedek. Sommige tuiniers maak vure van strooi, skaafsels langs die rande van saaigrond en isoleer sodoende die grond. Om die rookmassa te verhoog, word aanbeveel om minerale olies of steenkoolteer in die vuur te laat val. Jy kan ook bedek die beddens met foelie.
As die ryp verbygegaan het en die groente reeds kon vries, moet u die bosse die geleentheid bied om hulself op hul eie te herstel. Beskadigde bosse kan herstel, al is dit met groot moeite. Om die gewas te help, moet u dit met stikstofkunsmis voer.
Die redes waarom die aartappels in die tuin gevries is
As die lugtemperatuur onder nul grade daal, of in die lente nagtelike ryp begin, begin die aartappels vries en kan dit vries. Dit raak die spruite, hulle word swart en verdor... In die toekoms, selfs as die plante aanhou groei en "wegbeweeg", kan die vrugtepulp dalk swart word.
Wat om te doen as die saailinge en toppe tyd gehad het om te vries
As ryp onverwags begin het en die saailinge gevries het, is dit nodig verduister hulle voor dagbreek met behulp van: koerante, donker film, lappies.
Die belangrikste ding is dat ontdooiing geleidelik plaasvind, dan sal die toppe nie verdor nie en vriesbrand onbeduidend sal wees.
Hoe om te voer
Die betrokke gewas moet behandel word stikstof, en dit is ook nodig om topbemesting te maak: nitrofosfaat 5 gr. vir 1 vk.
Blaarverband met 20 g ureum per 10 liter water is ook nuttig. Om die gevriesde toppe lewendig te maak, moet u dit spuit "Epinom Extra».
As ryp begin het as die oes geblom het, maar dit nog nie geoes is nie, kan u dit met as- of kaliumpreparate voer. Na die koue weer is dit verbode om aartappels op te grawe, u moet wag vir opwarming.
Eerste aksies as ryp getref word na plant
As hulle na die plant die ryp gegryp en getref het, het die groente daarin geslaag om te vries, om dit te red, is dit dringend nodig om te herhaal en met spesiale middele te behandel.
Maniere om die oes te red as ryp voorspel:
- hilling... Na ryp ly spruite, dus moet die oes gespud word sodat die bokante heeltemal onder die nok is;
- deklaag... Maak die gewas warm met 'n dik laag strooi, hooi of saagsels;
- bedek die oes met 'n film. Net die film moet nie op jong lote druk nie. Penne moet rondom die omtrek geïnstalleer word en die film moet getrek word;
- besprinkel... Die gewas moet volop natgemaak word as t 0 is. Die water sal verdamp en die plant beskerm;
- rookverwarming... Hierdie rypbeskermingsmetode is hierbo genoem. U moet 'n vuur aan beide kante van die gewas aansteek sodat die rook oor die hele gebied kan vloei. Om 'n rookskerm te skep, moet u 'n vuur aansteek sodat die vuur 50-70 cm hoog brand. Om dit te doen, kan u strooi, brandhout, mis verbrand. Die vuur moet soggens 3-4 uur brand. Die metode is slegs effektief in winderige weer;
- versterking van kultuurimmuniteit... Selfs voordat die gewas geplant word, is dit nodig om die plantmateriaal te versterk met behulp van groeireguleerders. Dit help jong spruite om weerstoestande te weerstaan. Die gewildste is Silk, Biostim, Epin Extra.
Om u en u gesin die hele winter van aartappels te voorsien, moet u die mees "taai" verskeidenheid aartappels kies en ook die reëls volg vir die berging van wortelgewasse. 'N ryk oes!