Dit word algemeen aanvaar dat druiwe beskou word as 'n plant wat uitsluitlik in suidelike lande groei. Hierdie opinie is vandag foutief en irrelevant. Danksy plaaslike en buitelandse telers word die variëteite van tyd tot tyd aangevul met nuwe ontwikkelings, aangepas by verskillende klimaatstoestande, waarvan inligting hieronder aangebied word.
Kweek druiwe in verskillende streke van Rusland
Die gebied van Rusland is groot, en die klimaat in die streke kan dus aansienlik verskil. In baie dele van die land word 'n gewas soos druiwe suksesvol verbou. Daarbenewens is die wingerdstok onpretensieus vir die grond, die enigste uitsonderings is sout en vleilande. Voordat die saailing geplant word, word die grond met organiese materiaal bemes. Dit is genoeg om die grond een keer per jaar te verryk. As u 'n plek kies, is dit die moeite werd om te oorweeg dat die lewensiklus van 'n plant ongeveer 25-30 jaar is, dus is die inspringing van 1,5 m nodig vanaf die mure van die heining en geboue. Die beste planttyd is die herfs, naamlik September. Die tydsberekening kan wissel, afhangende van die klimaatseienskappe van die streke.
Om deurgaans 'n goeie oes uit die wingerdstok te neem, moet u variëteite kies wat aanbeveel word om in sekere toestande te verbou.
Krasnodar-streek
Die klimaatstoestande van die Krasnodar-gebied word as ideaal vir druiwe beskou, daarom word die beste variëteite op hierdie gebied gekweek. Die verhouding warm dae per jaar, gemiddelde reënval en sonlig is 'n goeie basis vir stabiele vrugte in wingerde.
Die belangrikste druifproduksie is in die Anapo-Taman-sone gekonsentreer. Die geoes word na ander bedrywe versprei vir verwerking en markte vir vars verbruik. Die oesseisoen begin vanaf die derde dekade van Julie en duur tot middel Oktober.
In die Krasnodar-gebied word druiwe op 'n oop manier gekweek en gebruik 'n skuiling.
Dit is onmoontlik om al die variëteite wat op die grondgebied van die Krasnodar-gebied gekweek is, te lys, aangesien die wingerde voortdurend aangevul word met nuwe ontwikkelings van telers. Die volgende soorte kultuur word as die gewildste beskou:
Madeleine Angevin
'N Kragtige plant met 'n vroeë rypwordingstydperk. Die oes begin middel Augustus. Produktiwiteit hang af van die gehalte van bestuiwing, die beste bestuiwing is Chasselas, dus word albei gewasse langs mekaar geplant. Die gemiddelde gewig van 'n tros bereik 180-200 gram. Die bessies bevat 15% suiker en 6,7% suur.
Pearl Saba
Die bessies word einde Julie - vroeg in Augustus ryp. Die opbrengs is hoog (meer as 8 kg per bos), stiefkinders dra volop vrugte. Nadat die skenkels geplant is, dra die plant 2-3 jaar lank vrugte. Die verhouding suikerinhoud (16%) en suurheid (7,3%) is naby aan die ideale waarde. Dit het 'n sterk immuniteit, weerstaan swamsiektes. Weens die tekort aan plantmateriaal word voortplanting deur enting beoefen.
Shasla wit
Dit is een van die belangrikste wat in die Krasnodar-gebied grootliks verbou word. Die plant gaan vroeg in die vrugfase (reeds in die 2de jaar), die bos is van medium grootte gevorm, die immuniteit is sterk, wat opgespoor kan word in weerstand teen swamsiektes. Die bessie word gekenmerk deur sy hoë smaak (suiker 15%, suur 6,7%) en goeie vervoerbaarheid.
Chaush
'N Vroeë volwasse variëteit, wat in die hele streek voorkom, maar in klein hoeveelhede. Die oes is gereed vir die oes in die derde dekade van Augustus. Op lang bosse word groot trosse volop gevorm, waarvan die gewig 420-500 gram bereik. Produktiwiteit hang af van die gehalte van bestuiwing, die beste bestuiwing is Chasselas, dus word albei gewasse naby geplant. Aanwysers van suikerinhoud - 14%, suurgehalte - 6%.
Hongaarse Muscat
Die plant gaan die vrugfase in die 3de jaar na plant van saailinge in. Muskatbosse is mediumgroot met wingerde wat aktief ontwikkel. Die heuninggeur van die bessies dui op 'n hoë suikerinhoud (meer as 20%), met 'n relatiewe lae suurgehalte (6,5%). 'N Klomp mediumgrootte weeg tot 160-170 gram. Dit is bedoel vir die verbruik van vars bessies en vir verwerking tot sappe.
Senso
Die plant is inheems aan Frankryk, het 'n hoë opbrengs. Meer as 7 kg bessies word uit die bos verwyder. Die druiwe het in die tweede helfte van September rypheid. Die bessies is groot, donkerblou van kleur met 'n kenmerkende wasagtige laag. Die smaak kombineer suikerinhoud (18,3%) en suurheid (7%) harmonieus. Die massa van 'n klomp medium grootte is 232 gram.
Krim
Nie minder gevarieerde spyskaart met druifsoorte wat op die skiereiland gekweek word nie. Die totale aantal variëteite is ongeveer honderd. Gunstige klimaatstoestande en grondvrugbaarheid dra by tot hoë opbrengste. Die gebrek aan neerslag word vergoed deur die rangskikking van wingerde met 'n drupbesproeiingstelsel. Gebruik die skema as u plante plant: 3x1,5 m. Die grootste plantasies is geleë in die voetheuwelsone (distrik Bakhchisarai), steppe (naby Simferopol), asook in die voorstede van Jalta, Alushta, Sudak.
Onder die vrugbaares val die volgende op:
Agadai
'N Tafelsoort, oorspronklik van Dagestan, word onderskei deur 'n laat rypwordingstydperk. Die oes begin nie vroeër as die 20ste September nie. Die plant ontwikkel normaal op gronde met 'n hoë soutinhoud. Benewens vars verbruik, word die gewas ook gebruik vir inmaak en sappe maak.
Albiglio Krim
'N Medium-rypwordende plant, oorspronklik van Spanje. Gekweek vir wynmaak. Die opbrengs is 7-9 kg per bos. Die bessie bevat 14% suiker, 6,7% suur.
Italië
Groot druiwe, versamel in los trosse, waarvan die gemiddelde gewig 450 gram is. Geel-amber bessies het 'n aangename smaak met 'n uitgesproke neutmuskaatnoot.
Kardinaal
Die bessies word einde Augustus ryp. Die tros is bros met baie druiwe, die gemiddelde gewig is 250-350 gram. Die smaak is nie suiker nie, hoewel die suikerinhoud minstens 16-17% is. Verskil in weerstand teen swamsiektes en goeie vervoerbaarheid.
Sitron Magaracha
'N Vroeë rypwyn verskeidenheid. Die kwaliteit van smaak en aanbieding maak die bessies eetbaar en vars. Die gewig van 'n silindriese kwas bereik 400 gram. Die suikerinhoud is hoog (23%) met 'n suurgehalte van 5-7%.
Sabbat
Die kultuur word gekweek vir vars verbruik en die produksie van wynmateriaal. Wit bessies word einde September - vroeg in Oktober ryp. Groot trosse word tot 280 gr gehang. Selfs nadat dit 5 maande in die yskas gebêre is, verloor die druiwe nie hul smaak en bemarkbaarheid nie.
Astrakhan-streek
Die Astrakhan-streek is 'n belowende gebied vir die verbouing van druiwe. Dit word vergemaklik deur die warm klimaat en die teenwoordigheid van die Baer-heuwels. Die diep beddegoed van grondwater laat plante meer kans om ryp te verduur.
'N Belangrike faktor is die afwesigheid van insekte wat 'n gevaar vir wingerde inhou.
Gedurende die hele tydperk van wingerdbou op industriële skaal is meer as 300 soorte op die Bair-heuwels getoets. Die hoogste resultate is opgemerk met die verbouing van die volgende variëteite.
Codryanka (wit)
Die plant is van medium laat volwassenheid met 'n groeiseisoen van 130-140 dae. Bessies van groen-geel kleur het 'n afgeronde ovaalvorm, die gewig van een is 10-12 gram. Gemiddelde borselgewig - 600-800 g., maar daar is ook reuse wat 1,2 kg weeg. Die struik verdra maklik ryp tot -23 °. Codryanka is bestand teen skimmel en grys verrotting.
Verheug jou
Vroeg, met 'n plantegroei van 110-120 dae. Dit verskil in verhoogde weerstand teen swamsiektes en skimmel. Rypweerstand (tot -25 °) laat u toe om ernstige winters onderdak te verduur. Die opbrengs van Delight-druiwe is meer as 9 kg per bos.
Stralende kishmish
Pienk druiwe van medium vroeë rypwording (plantegroei 115-125 dae). Voordele: hoë smaak, markwaarde, lang raklewe. Die gewig van 'n mediumgrootte tros bereik 250-450 gram. Suikerinhoud - 17-21%, suurgehalte - 6-7%.
Moskovsky
Die plant is vroeg ryp, het 'n ongewone smaak, gevul met neutmuskaat- en pynappelaromas. Die kultuur is bestand teen lae temperature, swamsiektes. Die tros is klein, die gewig is nie meer as 150 gram nie.
Vologda-streek
Die klimaatstoestande in hierdie streek kan nie ideaal genoem word nie, maar selfs daar kan u druiwe verbou. Nyweraars gebruik rasse wat bestand is teen ryp. Daarbenewens word hulle bedek met 'n spesiale materiaal vir oorwintering. Privaat tuiniers is gewoond daaraan om steggies in kweekhuise te plant. Onder die aanbevole vir die middelste band:
- Laura - groot groen druiwe het 'n aangename smaak, die bosse verduur maklik die winter;
- Shunya - groot grootte donkerpienk vrugte word einde Augustus ryp, die plant is bestand teen siektes;
- Nadezhda Aksayskaya - word ryp aan die einde van Augustus, in smaak en voorkoms, is die bessie soortgelyk aan die Arcadia-variëteit;
- Victoria - pragtige groot trosse met soet bessies, hoë opbrengs (minstens 7 kg per bos);
- Fenomeen - ryp word middel Augustus, mediumgrootte bessies is baie soet van smaak.
- Gala - baie groot vrugte, wat in 'n los bos gevorm word, word in die streek getoets;
- Kersie - 'n plant van vroeë ryp, mediumgrootte pienk vrugte met 'n hoë suikerinhoud.
Primorsky Krai
Die weerstoestande in die streek laat die druiwe nie verbou word nie, daarom word spesiale broeiplekke met rypbestandheid gekies. Onder andere vir die winterperiode word die bosse bedek met 'n spesiale materiaal om bevriesing te voorkom.
Adele
Ontwerp om onderdak te groei. Die massa van 'n mediumgrootte borsel bereik 600 g Mediumgrootte bessies, donkerblou. Die eienaardigheid van die variëteit is langtermynopberging; die druiwe behou hul aanbieding tot die Nuwejaarsvakansie.
Verre Oostelike Novikov
'N Vroeë rypwording van universele variëteit. Weerstaan ryp tot -28 °, maar benodig skuiling gedurende die winterperiode as gevolg van die klimaatstrekke van die Primorsky-gebied. Die bos is klein, weeg tot 250 gr., Donkerblou bessies met 'n ongewone, maar oorspronklike smaak.
Satelliet
Die plant is vroeg ryp met groen-geel druiwe wat minder as 8 gram weeg. Die voordeel van die variëteit is rypbestandheid (-30 °), skuiling is egter nodig vir oorwintering. Die vrugte bevat 16% suikerinhoud en 7-9% suur.
Pienk is nie 'n bedekking nie
Vroeë volwasse tafelvariëteit. Die bessies is baie lekker (suiker 20%), maar klein. Bosgewig - 150-200 gr. Die gewas verloor sy aanbieding vir 'n lang tydperk, selfs nie op die wingerdstok nie. Onder behoorlike toestande word dit geberg tot die Nuwejaarsvakansie.
Rostov-streek
Die klimaat van die Rostov-streek is ook geskik vir die verbouing van die beste soorte druiwe. Hier is genoeg lig, hitte en vog. Om 'n tipe te kies (bedek en nie bedek nie), moet u die gebied egter visueel in twee dele verdeel, bo en onder Kamensk. Nie-bedekkende variëteite word aanbeveel om in die suide te plant.
Nie almal is bewus van die feit dat wyne in die streek geproduseer word nie, wat 'n ware mededinger is vir die Franse versamelingsdrankies. Gewilde variëteite sluit in:
- Valentynsdag;
- Herfs swart;
- Gelukbringer;
- Arcadia;
- Somerset Seedliss et al.
Wingerde-eienaars oefen elke jaar die opdatering van die verskeidenheid variëteite deur gebruik te maak van bewese druifsoorte en die nuutste ontwikkelings. Nuwe benadering en toepassing van innoverende tegnologieë stel u in staat om die winsgewendheid van landbou-ondernemings te verhoog en sodoende hul prestasies op die wêreldvlak te bring.